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Photos
Serge CHAPUIS
Un grand classicisme
La météo a été très variable. L'hiver a été long et rigoureux, provoquant un débourrement tardif de la vigne. Les chaleurs estivales ont accéléré la croissance de la vigne. Puis, les pluies et la fraîcheur du mois d'août ont ralenti cette croissance. Le travail du vigneron a été primordial.
Millésime d'un grand classicisme avec de très belles réussites.
Les vendanges ont débuté le 18 septembre.
Mise en bouteilles :
Bourgogne Chardonnay : janvier 2008
Autres appellations : mars 2008
