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Mercredi 27 Février 2013

Dégustations du Nez de Saint-Pierre

Les Dégustations du Nez de Saint-Pierre à Dijon

Tel : 03.80.53.03.81/06.88.88.03.81

Fax : 03.80.45.03.77

Mail : nez-st-pierre@wanadoo.fr


Dégustation à l'aveugle de Bourgognes Premiers Crus 2009


Commentaires : Martial JACQUET


"Robe : beau rubis intense et limpide.

Nez : très agréable, à la fois intense et délicat des notes framboisées et grillées ; certains parlent de "soupe de fruits rouges".

Bouche : très harmonieuse et soyeuse, élégante et gourmande, enveloppante et chaleureuse avec beaucoup de fruit, une grande présence et une superbe longueur. Certains lui trouvent une finale réglissée mais, dans l'après-coup, on peut le dire très représentatif de son appellation".

Note moyenne : 16,2

Note Martial Jacquet : 16,5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération > Creation Vinium