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Mardi 9 Décembre 2014

Sommeliers International - Décembre 2014

Chambolle-Musigny 2012

"... Robe : rubis, claire, lumineuse. Nez : fin, gourmand, généreux, sur de superbes arômes de fruits frais et d'épices. Bouche : fine, suave, ample. Les fruits rouges et noirs ressortent d'une façon très élégante les épices. Finale somptueuse. Accords mets et vins : filet de biche aux airelles. Commentaire : un très beau vin, à posséder d'urgence".


Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes 2012

"... Robe : rubis, profonde. Nez : fin, racé, sur de merveilleux arômes de cassis, mûre et fraise, d'épices. Bouche : gourmande, élégante, racée. Sur de beaux fruits rouges et noirs, les épices. Finale soyeuse, d'une belle longueur. Accords mets et vins : fromage puissant, une viande noble. Commenaires : un très beau vin fait par des gens de talent !".

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